Czy żywienie w niedokrwistości ma znaczenie? — Kilka słów o żelazie

28 Maj 2019

Żelazo jest bardzo ważnym pierwiastkiem dla człowieka, ponieważ wchodzi w skład hemoglobiny odpowiedzialnej za transport tlenu do komórek. Niedobór między innymi żelaza w organizmie powoduje upośledzenie funkcji erytrocytów a tym samym przyczynia się do rozwoju niedokrwistości. Z tego względu bardzo ważnym jest jego prawidłowa podaż. Czy jesteśmy w stanie dostarczyć odpowiednią ilość żelaza z dietą?

Artykuł dostępny TUTAJ